Durante os festejos de Nossa Senhora dos Navegantes e Iemanjá, no Balneário dos Prazeres, Laranjal, os consumidores devem ficar atentos às condições higiênico-sanitárias dos alimentos e bebidas adquiridos. A escolha de estabelecimentos que seguem boas práticas de higiene é essencial para evitar riscos à saúde.

Dicas para um consumo seguro

Para garantir uma alimentação segura durante o evento, siga estas recomendações:

- Observe a higiene do local: Escolha barracas e ambulantes que mantenham o espaço e os equipamentos sempre limpos e organizados.

- Verifique a manipulação dos alimentos: Os atendentes devem estar uniformizados, com cabelos presos e protegidos, sem adornos como anéis e brincos. Quem manuseia dinheiro não deve tocar nos alimentos.

- Lave ou higienize as mãos frequentemente: Sempre que possível, utilize água potável, sabão líquido e papel-toalha descartável. O álcool gel 70% também pode ser uma alternativa.

- Confirme o armazenamento correto dos alimentos: Produtos perecíveis devem estar em temperaturas adequadas, e nenhum item deve ser armazenado diretamente no chão.

- Prefira embalagens seguras: Bebidas devem ser comercializadas em latas ou copos descartáveis. Condimentos como maionese, mostarda e ketchup só devem ser oferecidos em sachês individuais.

- Evite alimentos reaproveitados: A infraestrutura dos ambulantes geralmente não permite um armazenamento seguro, por isso, prefira alimentos preparados na hora.

- Tenha cuidado com frutas e folhas: Ingredientes usados em bebidas devem passar por desinfecção, e frutas fatiadas, como melancia, precisam estar protegidas por plástico transparente.

- Evite o uso de plásticos descartáveis: Canudos plásticos estão proibidos por lei, então prefira opções reutilizáveis ou biodegradáveis.

Atuação da Vigilância Sanitária

A Vigilância Sanitária (Visa) de Pelotas estará presente nos festejos para fiscalizar as condições higiênico-sanitárias do comércio de alimentos e bebidas. A equipe verificará o cumprimento das normas estabelecidas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e orientará os ambulantes sobre boas práticas. Os estabelecimentos que estiverem em conformidade receberão um selo de certificação.

Como denunciar irregularidades

Caso perceba qualquer irregularidade, denuncie pelo e-mail admvisapel@gmail.com ou pelo telefone (53) 3284-7733.

Seguindo essas recomendações, é possível aproveitar os festejos com mais segurança e tranquilidade, reduzindo os riscos à saúde.