Uma operação conjunta realizada pela Vigilância Sanitária de Pelotas, com apoio da Brigada Militar e do governo estadual, resultou na apreensão de 1.460 quilos de carne bovina em dois açougues no bairro Fragata. A ação ocorreu na manhã desta quinta-feira (27) e teve como foco o combate ao comércio irregular de alimentos e ao abigeato.

Os estabelecimentos fiscalizados ficam na avenida Pinheiro Machado. Um deles, segundo a Prefeitura, já havia sido alvo de denúncias anteriores e é reincidente em irregularidades.

Carne fora dos padrões sanitários foi inutilizada

De acordo com o coordenador da Vigilância Sanitária, Sidnei Louro, o material apreendido apresentava diversas infrações: temperatura inadequada, carnes resfriadas parcialmente congeladas e câmara fria sem condições mínimas de higiene.

A carga foi descartada de forma segura e, segundo Louro, ações como essa visam proteger a saúde da população. “É fundamental que os consumidores fiquem atentos às condições dos estabelecimentos e denunciem irregularidades. Boas práticas de higiene e conservação são essenciais para prevenir doenças transmitidas por alimentos”, alertou.

Canais de denúncia

A população pode colaborar com as fiscalizações denunciando irregularidades de forma anônima. A Vigilância Sanitária atende pelo telefone (53) 3284-7733, pelo número 156 ou por e-mail (não informado no release original).